GMT 10:34 2017 الإثنين 16 أكتوبر GMT 10:54 2017 الإثنين 16 أكتوبر  :آخر تحديث

البرغر النباتي بجبن الحلوم

أنيمتة كلينكبي

طبق اليوم سريع التحضير ليومٍ عملي. وهو البرغر النباتي بجبن الحلوم.


البرغر النباتي بجبن الحلوم
*المكونات:

• ¼ ربع بصلة حمراء، مقطعة لشرائح رقيقة جداً
• السكر الذهبي المذرة golden caster sugar
• خل النبيذ الأحمر
• 1 حبة كبيرة من الفلفل الأحمر
• جبن حلومي 250 جم
• 4 كعكات مخصصة للبرغر (من اختياركم)
• زيت
• 1 ملعقة كبيرةمن التوابل
• كواكامول quacamole
• 50G من الروكا
• البيض المقلي - اختياري

*طريقة التحضير:
- ضعوا البصل في وعاء مع قرصة جيدة من السكر ونبذة من الخل. واتركوهم أثناء تحضير البرغر.
- قطعوا الفلفل إلى 4 قطع مربعة واسعة. إفركوا الشواية بالزيت واشووها حتى تُصبِح متفحمة قليلاً.
- قطعوا جبن الحلومي لشرائح (4 قطع واسعة). إفركوهم مع الزيت والتوابل والنعناع، ​​ثم ضعوهم بصينية الخبز واشووهم حتى تصبح الشرائح لينة وذهبية اللون.
- وزعوا القليل من صلصة غواكامول على قواعد الكعكة، وأضيفوا بعض أوراق الروكا، وفوقها القليل من الفلفل وشريحة مشوية من الحلومي. ثم صفوا شرائح البصل وأضيفوها إلى البرغر جنباً إلى جنب مع البيض المقلي وقدموها طازجة.
(يمكنكم إضافة ما ترغبون به من الخضراوات والنكهات ومها الخردل والمايونيز).

#المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر"

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات