GMT 21:30 2017 الأربعاء 6 ديسمبر GMT 21:44 2017 الأربعاء 6 ديسمبر  :آخر تحديث
طبقٌ شهيّ لعشاءٍ خفيف

رقائق الكوسا باللحم

أنيمتة كلينكبي

إختار لكم شيف "إيلاف" وصفةً شهية لتحضير الكوسا بطريقةٍ سريعة وشهية لطبقٍ جانبي على مائدة الغداء أو وجبة خفيفة على العشاء


*رقائق الكوسا باللحم
*المكونات:


- حبتان كبيرتان من الكوسا
- 500 جرام من لحم البقر المفروم
- 1 مكعب مرق اللحم
- ملح وفلفل
- 100 غرام من جبن تشيدار

*طريقة التحضير:
- قطعوا شرائح الكوسا رقيقة، وجففوها بمنشفة المطبخ. ضعوها على صينية الفرن واشووها لمدة 10-12 دقيقة على أن تقلبوها في منتصف الوقت.
- إسحبوها من الفرن وتبلوها بالملح والفلفل.
- إقلوا اللحم في مقلاة مع مكعب مرق لحم البقر حتى يصبِح بني اللون. وأضيفوا التوابل إذا أردتم.
- صبّوا اللحم فوق رقائق الكوسا مع جبن شيدر وضعوهم في الشواية الساخنة لبضعة ثوان. ثم قدموهم مع الخبز المحمّص أو سلطة وما ترغبون به من إضافات
#المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر"

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات