GMT 14:36 2017 الخميس 11 مايو GMT 14:43 2017 الخميس 11 مايو  :آخر تحديث
مع اللحم والريحان

معكرونة بولوغنيس السريعة

أنيمتة كلينكبي

طبق اليوم إيطالي النكهة وسريع التحضير. إنه معكرونة بولوغنيس السريعة مع اللحم والريحان.


معكرونة بولوغنيس السريعة
*المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 حبة صغيرة من الجزر، 1 حبة من البصل، 4 فصوص من الثوم المفروم
• 400 جرام من الطماطم البرقوق، تطحم في خلاط الطعام الكهربائي حتى تُصبِح على نحوٍ سلس
• ½ باقة من الريحان، بالإضافة إلى أوراق إضافية، للزينة
• 500 جرام من اللحم المفروم
• 400 جرام من المعكرونة المطبوخة وفقاً للتعليمات على الرزمة.

*طريقة التحضير والتقديم:
• قوموا بتسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة. أضيفوا الجزر والبصل والثوم واطهوهم لمدة 5 دقائق للتليين.
• أضيفوا لحم البقر واطهوه جيداً. ثم أضيفوا الطماطم المسحونة على نحوٍ سلس والريحان، ثم اتركوهم على نارٍ خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يُقدّم هذا الطبق مع بعض المعكرونة من اختياركم، مزيناً بأوراق الريحان أو البقدونس.
ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر"

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات