GMT 14:22 2017 الجمعة 19 مايو GMT 14:49 2017 الجمعة 19 مايو  :آخر تحديث
شهيّ مع العديد الاطباق

بيستو الثوم البرّي

أنيمتة كلينكبي
مواضيع ذات صلة

شيف "إيلاف": يمكن العثور على الثوم البري الذي ينمو في الغابات بوفرة. وهو نباتٌ عطر جداً ومفيد ولذيذ بإضافته للعديد من الأطباق. لكنه أيضاً رائع لتحضير "البيستو". اإليكم المكونات وطريقة التحضير:

بيستو الثوم البريّ:
• 75 غرام من الثوم البري (الطازج)
• 75 غرام من جبن البارميزان (المبشور)
• 75 غرام من اللوز (مقشر)
• 200 ML من زيت الزيتون البكر الممتاز
• ملح البحر (حسب الذوق)

الثوم البريّ


*طريقة التحضير:
• قطعوا الثوم البري في مدقة هاون أو في الخلاط الكهربائي مع الجبن واللوز. وأضيفوا عليه الزيت ببطءٍ شديد.
• أضيفوا الملح والتوابل حسب الذوق
• يمكن تخزين "البيستو" في الثلاجة لمدة أسبوع.
*ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر"

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات