GMT 12:38 2017 الخميس 8 يونيو GMT 14:51 2017 الخميس 8 يونيو  :آخر تحديث

تورتة الهليون

أنيمتة كلينكبي

إختار لكم شيف "إيلاف" وصفةً نباتية مغذية ومفيدة للقلب. وهي "تورتة الهليون".


تورتة الهليون
*المكونات:

- 1 بصلة مفرومة
- 500 غرام من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى شرائح
- 500 غرام من الهليون المقطع لشرائح
- 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فصان من الثوم
- 3 بيضات
- 1 عُشر لتر من الفريش كريم
- ملح وفلفل

*طريقة التحضير:
توضع البطاطا المقطعة شرائح في قاع صحنٍ دائري. ويُسَخَّن الزيت في مقلاة ويتم قلي البصل والثوم لمدة دقيقتين. ثم يتم خفق البيض مع الفريش كريم ويتبل المزيج بالملح والفلفل. ثم يوضع البصل أعلى البطاطس ويسكب البيض المخفوق. ثم يتم يتم فرد الهليون المقطع شرائح ويتم خبزه بالفرن لمدة تقدر بحوالي 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يُقَدَّم هذا الطبق مع نوع الصلصة المفضل وبعض الخبز.
ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر".

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات