GMT 16:56 2017 الثلائاء 5 سبتمبر GMT 17:04 2017 الثلائاء 5 سبتمبر  :آخر تحديث

سمك التونة المشوي

أنيمتة كلينكبي

يقدّم لكم شيف "إيلاف" لهذا اليوم طبقاً بحرياً سريع التحضير وهو سمك التونة المشوي مع السلطة.


طبق التونا المشوية
*المكونات:

• أربع شرائح لحم سمك التونة الطازجة السميكة
• زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود طازج

*طريقة التحضير:
- لشواء التونة، أحضروا مقلاة ساخنة جداً. وادهنوا الأسماك بزيت الزيتون، ورشوهم بالملح والفلفل. ثم اشووهم على كل جانب لمدة 2 دقيقتين أو دقيقتين ونصف فقط. بحيث يجب أن يكون الوسط خام، مثل السوشي، وإلا ستتحول التونة إلى صعبة المضغ بسبب جفافها.
- اتركوها لترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق، وقدموها مع السلطة المفضلة لديكم.
- السلطة التي تظهر في الصورة المرفقة تتألف مكوناتها من الطماطم الكرزية، فتات الخبز وجبن البارميزان، الروكا والتفاح الطازج المقطع لمكعبات.
المزيد من الوصفات عبر وسم عبر "تويتر"

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات