GMT 12:49 2017 الثلائاء 19 سبتمبر GMT 13:03 2017 الثلائاء 19 سبتمبر  :آخر تحديث

سمك البوري المقلي

أنيمتة كلينكبي

طبق اليوم بحري وسهل التحضير. وهو سمك البوري المقلي بنشا الذرة.


سمك البوري المقلي بنشا الذرة.
*المكونات:


• 1 1/2 ملعقة صغيرة ونصف من الملح
• 8 شرائح من سمك البوري
• حوالي 2 كوبين من نشا الذرة الصفراء
• زيت الفول السوداني

*طريقة التحضير والتقديم:
- رشوا الملح فوق شرائح السمك؛ ثم غطوهم ودعوهم جانباً لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة.
- إستخدموا شوكة لتحدثوا نعرات، ورشوهم بنشا الذرة.
- أسقطوا السمك بعناية في الزيت الساخن الحار جداً(370 درجة). واقلوهم حتى تطفوا الأسماك إلى الأعلى وتُصبِح ذهبية اللون إلى البني
- صفوهم من الزيت على المناشف الورقية، وقدموهم على الفور مع صلصة هولانديس، وبعض البازلا الطازجة والبصل أو شرائح لحم الخنزيز المقدد المقلي.
#المزيد من الوصفات على وسم على "تويتر"

شيف إيلاف معك اينما كنت. للتواصل أو الاستفسار أو الاقتراح: chef@elaph.com

أشترك في قأئمتنا البريدية
* الحقل مطلوب
في مذاقات