بولونا-ايلاف : جاء في دراسة ايطالية نشرتها مجلة " نيو انغلاند يورنال اوف ميدين " ان الفلفل الأحمر يعين الانسان في الخلاص من حالات عسر الهضم او الشعور بالتخمة.
وخلص العلماء الى هذه النتيجة بعد دراسة اجريت على 30 مريضا يعانون من عسر الهضم الوظيفي وبعد ان تمت مقارنة النتائج مع نتائج مماثلة اجريت على مجموعة للمقارنة. ونجح الفلفل في تخليص المعانين من أعراض عسر الهضم بنسبة 60%.
ومنح الأطباء طوال خمسة أسابيع أفراد المجموعة الاولى كبسولات الفلفل الأحمر بمعدل 2.5 غم يوميا مع وجبات الطعام في حين منحوا المجموعة الثانية كبسولات كاذبة لا تحتوي على الفلفل الأحمر.
واتضح بعد انتهاء فترة التجربة ان الفلفل الأحمر أعان أفراد المجموعة الثانية كثيرا في الخلاص من حرقة المعدة والشعور بالتخمة بالمقارنة مع أفراد المجموعة الثانية.
ويعتقد الباحثون ان تأثير الفلفل الأحمر يعود الى غناه بمادة كابسايسين التي تؤثر في مستقبلات الإيعازات العصبية في المعدة وتمنع نقل الشعور بالألم.
&