قراؤنا من مستخدمي إنستجرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام
إضغط هنا للإشتراك


‏‏&
أكدت دراسة علمية متخصصة ان هناك علاقة قوية بين ‏‏التغذية السليمة ومقاومة مرض السرطان مشيرة الى أن الفواكه والخضروات تحتوى على& ‏عوامل واقية من المرض منها فيتامين أ و ج الواقيان من سرطان المعده والمرئ ‏ ‏والجهاز الهضمي. ‏
‏ وذكرت الدراسة واعدها عميد المعهد&‏القومي للاورام بجامعة القاهره الدكتور حسين موسى ان احتواء الخضروات على الياف‏ ‏غير قابلة للهضم والامتصاص واستمرار وجودها بالجهاز الهضمى يقى الغشاء المخاطى ‏ ‏من تاثير المواد الكيماوية المسببة للسرطان والموجودة بالطعام كما انها تساعد على ‏ ‏التخلص من الفضلات والمواد الضارة. ‏
واكدت ان احتمالات الاصابة بسرطان الرحم والكلية والقولون والثدى والمعدة ‏ ‏تزداد مع تزايد السمنة وان هناك علاقة بين استهلاك الدهنيات فى الطعام والاصابة ‏ ‏بسرطان الثدى والبروستاتا والقولون. ‏وأشارت الدراسة الى ان الاوساط الطبية توصى بخفض معدل استهلاك الدهنيات فى ‏‏الطعام بحيث لاتساهم فى اكثر من 30 بالمائة من حاجة الانسان الى مصادرالطاقة ‏‏الغذائية. ‏وأوضحت الدراسة ان طهى اللحوم والاسماك باستخدام درجة حرارة عالية ولمدة طويلة ‏ ‏قد يؤدي الى تكوين مواد مسببة للاورام.&