: آخر تحديث

مخلل القرنبيط والجزر

قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" طريقةً سهلة لتحضير مخلل القرنبيط. والجزر. إليكم الطريقة مع المقادير


مخلل القرنبيط والجزر الشهي
*المكونات:

- ½ نصف رأس القرنبيط ، مقطع إلى قطع صغيرة
- 12 حبة من الجزر، مقشرة، مع إزالة الرأس والأطراف، ويتم قصها لتلائم الجرة
- 6 فصوص من الثوم
- 2 ملعقتان كبيرتان من بذور الخردل
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
- 2 كوبان خل أبيض
- 2 كوبان ماء
- 4 ملاعق كبيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة
- 2 ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود
- ½ نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
 

*الطريقة:
- أضيفوا 6 فصوص من الثوم في قاع الجرة. ثم الجزر والقرنبيط لملء الجرة بأكملها. ثم بذور الخردل.
- ضعوا الماء والخلّ في قدر على النار حتى نقطة الغليان. ثم اخفضوا الحرارة الى المتوسطة. أضيفوا السكر والملح والكزبرة والفلفل الأحمر ورقائق الفلفل الأحمر. وسخنوهم حتى يتم إذابة الملح والسكر. - أطفئوا النار وبردوهم إلى درجة حرارة الغرفة. وضعوا الخليط في وعاء الجزر والقرنبيط
- الآن أصبح الخليط جاهزاً للخدمة مع اللحوم والأسماك. وسوف يبقى في الثلاجة صلحاً للخدمة لمدة تصل إلى أسبوعين
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.