قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

إختار لكم شيف "إيلاف" وصفة مكسيكية حارة. وهي لفائف التوريتلا باللحم المعروفة بالـBURRITO



لفائف التوريتلا باللحم BURRITO
*المكونات:


- 500 غ لحم مفروم
- زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فصان مفرومان من الثوم المفروم
- 3 حبات كبيرة من الطماطم
- 2 باقتان من الكزبرة
- عصير ليمونة حامض
1 ملعقة كبيرة صلصة الشيبوتل (chipotle sauce)
1 اكيس من تكسو تكس مزيج تاكو
- الملح والفلفل حسب الذوق

4 من لفائف التورتيلا (يمكن إحضارها جاهزة )

*الطريقة:
- سخنوا زيت الزيتون في قدر كبيرة واقلوا اللحم حتى يحمّر. واستخدموا الخلاط الكهربائي لتخلطوا البصل والطماطم، والكزبرة، عصير الليمون، وصلصة chipotle ثم صبوها فوق اللحم.
- أضيفوا القليل من الماء واطهوا لمدة 30 دقيقة حتى يصل إلى كثافة سميكة. صبوا عليهم التاكو والفلفل الحار وتبلوهم بالملح والفلفل.
- ضعوا قطعة من صلصة اللحم المفروم على التورتيلا وفوقهم بعض الجبنة واشووها لمدة 30 ثانية أو حمروها كما ترغبون.
- قدموا الطبق مع صلصة الجواكامولي للغمس والزبادي وسلطة هشة إذا رغبتم بذلك