يقدِّم لكم شيف "إيلاف" هذا الطبق الجانبي اللذيذ، الذي يمكن اعتماده أيضاً كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطة. إنه شرائح الطماطم المشوية


- طماطم الكرز المشوية
*المكونات:

- 500g من الطماطم الكرزية
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الملح
- زيت الزيتون
- اختيار الأعشاب: التوابل، الزعتر، الريحان، الفلفل الحار وما ترغبون به

*الطريقة:
- قطعوا الطماطم الكرزية إلى النصف. وضعوها على صينية خبز مبطنة.
- رشوا عليهم بعض زيت الزيتون والملح والأعشاب فوقها.
- ضعوهم في فرن مسخن على درجة حرارة 130C لمدة 1.5 ساعة ونصف تقريبا.
- اتركوهم ليبردوا تماماً وقدموهم.
*ملاحظة: يمكن استخدامهم في السلطة. كما يمكنكم شوي شرائح الطماطم الكبيرة بذات الطريقة مع تقطيعها لشرائح سميكة.