قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" وجبة خفيفة من سمك التونة. يمكن تقديمها كطبق جانبي على المائدة أو مع السلطة والبطاطا وما يحلو لكم من إضافات.



وجبة التونة الخفيفة
*المكونات:

-  علبتان من التونة المحفوظة في الماء(يجب تصفيتها)
- 175 غرام زبدة
- 100 غرام من كريم fraiche
- عصير وبرش قشر  نصف ليمونة حامض
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- الملح والفلفل
- 2 ملعقتان كبيرتان من الشبت المجفف
- الخبز المحمص أو الخبز  الفرنسي وسلطة مختلطة، بالإضافة للأعشاب للتزيين

*الطريقة:
- ضعوا التونة في وعاء وافرطوها بواسطة شوكة. أضيفوا الزبدة والفريش (الكريمة) وعصير الليمون الحامض وبرش القشر مع الخردل والملح والفلفل. ثم اخلطوهم جيداً مع ضبط التوابل. 
- ضعوا الخليط في صينية مبطنة بقالب مرصوص. وغطوه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. 
- عندما يُصبح جاهزاً للتقديم. قطعوه لشرائح وزينوه بالأعشاب،وقدموه مع الخبز والسلطة من اختياركم.