قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" شهيا من السلطة مع شرائح الدجاج. يمكنكم تناوله مع الخبز وما ترغبون به من إضافات


سلطة الدجاج
*المكونات:

- 500 غ من الدجاج المطبوخ - (يمكنكم استخدام بقايا شرائح الدجاج من طبقٍ سابق)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كوب لوز مفرم لشرائح رقيقة
- 1 عصا كرفس مفرومة
- 3 ثلاثة أغصان من البصل الربيعي الأخضر المقطع لشرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة من الشبت طازج المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
- نصف كوب مايونيز
- عصير 1 ليمونة حامض
- 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة ملح (ابدأوا بإضافة نصف ملعقة صغيرة ، ثم أضيفوا المزيد حسب الرغبة)
- الفلفل الطازج المطحون
- ويمكنكم إضافة لحم الحبش المقدد إن رغبتم بذلك.

*الطريقة:
- في وعاءٍ كبير، اخلطوا الدجاج واللوز والكرفس والبصل الأخضر مع البصل والبقدونس.
- امزجوا المايونيز وعصير الليمون الحامض مع الخردل والملح والفلفل في وعاء صغير متوسط ​​الحجم.
- يُضاف خليط المايونيز / الخردل إلى مزيج الدجاج ويُحرَّك المزيج بلطف حتى يختلط جيدًا.
- غطوهم بالنايلون اللاصق، وضعوهم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- يُقدّم الطبق على شريحة من الخبز من اختياركم، مع بعض أنواع الخس المختلطة وشرائح من الخيار ولحم الخنزير المقدد المقدد وماترغبون به من إضافات.