قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

إنها ببساطة عجينة الكلاج غير المقلية التي تتحول بسهولة لحلوى شهية تُعرَف بتسمية "ثوب الملك"


ثوب الملك (كلاج ني)
*المكونات:

- 12 ورقة من رقاقات الكلاج
- نصف كيلوغرام من القشطة الجاهزة
- 2 كوبان من الحليب السائل
- 2 ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- زهر الليمون للزينة
- فستق حلبي مفروم للزينة
- كرز للزينة

*التحضير والتقديم
- نخلط الحليب مع السكر وماء الزهر وماء الورد.
- نقطع كل رقاقات الكلاج نصفين. نأخذ الرقاقة من الكلاج ونطويها نصفين ونغمسها في خليط الحليب والسكر، ثم نمسكها بتأن ونفردها على راحة يدنا ونضع في وسطها ملعقة كبيرة من القشطة.
- نلف الرقاقة من كل الاتجاهات على شكل صرة.
- نضع الصرة في قالب صغير كقالب الكاب كيك مبلل بالحليب، ونضغط عليها قليلًا لتاخذ الشكل المطلوب.
- نقلبها على طبق التقديم ونضعها في البراد إلى حين تقديمها.
- نزيّن حلوى ثوب الملك بالفستق وزهر الليمون وحبة من الكرز، ونقدمها مع القطر البارد.