قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

طبق اليوم هو كرات الفول المقلي مع الخُضَر والتوابل. إنها وصفة شهية مع الخبز والسلطة من اختياركم


كرات الفول مع الخبز والسلطة
*المكونات:

- 1 بصلة حمراء
- 3 فصوص من الثوم
- 1 الفلفل الحار الطازج
- 100 غرام مكسرات مختلطة
- 500 غرام حبوب الفول
- 2 ملعقتان كبيرتان من الطماطم بوري(رب البندورة)
- 75 غ من الذرة المعلبة
- 5 ملاعق كبيرة دقيق(الطحين)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت للقلي (بذور اللفت)

*للخدمة: السالسا، الأفوكادو، البصل الأحمر، السبانخ

*الطريقة:
- قطعوا البصل والثوم والفلفل الحار والمكسرات في معالج الطعام. أضيفوا الفول واضربوا الخليط مجدداً بضع مرات تاركين. لا تفرموهم ناعماً جداً.
- أضيفوا رب الطماطم والذرة والدقيق، واخلطوهم بملعقة. ثم اضبطوا التوابل مع الملح والفلفل. واتركوا المزيج ليرتاح لمدة نصف ساعة حتى يتشرّب النكهات.
- شكّلوا الخليط في كرات واقلوها بالزيت على نارٍ متوسطة. وتأكّدوا من قليها من جميع الجوانب. ثم قدموها مع الخبز المسطح، الأفوكادو، البصل الأحمر، الصلصا، وغيرها من الإضافات التي ترغبون بها.