قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

وصفة اليوم شهية ومميزة بمكوناتها الغذائية. إنها رغيف اليقطين بالتوابل لمحبّي المأكولات النباتية


رغيف اليقطين بالتوابل
*المكونات:

- 400 جرام من اليقطين المفروم
- 300 جرام دقيق
- 1/2 نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
- 1 ملعقة كبيرة من الهال المطحون
- 150 جرام سكر بني
- 75 جرام زبدة ذائبة
- 2 بيضان كبيرتان
- 1 حبة كبيرة من الجوز المفرومة والمحمصة
- 1 حفنة كبيرة من الزبيب

*الطريقة:
- ضعوا اليقطين المفروم في الفرن واخبزوه لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح طرياً. اتركوه ليبرد وانزعوا عنه القشرة. ثم ضعوه في الخلاط الكهربائي واضربوه لجعله بوريه.
- الآن اخفقوا البيضة والسكر وأضيفوا عليهم البوريه والزبدة المذابة.
- يُضاف الدقيق والتوابل والملح ومسحوق الخبز مع المكسرات والزبيب. ثم ضعوا الخليط في صينية على شكل رغيف على أن تكون مبطنة بورق الخبز.
- يُخبّز على حرارة 190C لحوالي 45-50 دقيقة. ثم اتركوها لتبرد قليلاً قبل الاستمتاع ببعض الزبدة الباردة معها. إنها وصفة لذيذة!