إختار لكم شيف "إيلاف" وصفةً شهية لتحضير أفخاذ الدجاج بطريقة سهلة.



أفخاذ الدجاج الشهية
*المكونات:


• 12 حبة من أفخاذ الدجاج مع الجلد
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
• 2 ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون
• 2 ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 شريحة ليمون
• زعتر طازج وبقدونس للتزيين

*الطريقة:
• في كيس بلاستيكي كبير ، أضيفي أرجل الدجاج والزبدة المذابة وزيت الزيتون والأوريغانو والفلفل الحلو والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل. أغلقوا الحقيبة البلاستيكية ziplock جيداً وخضوا المكونات جيدا
• ضعوا الكيس في الثلاجة ويترك الدجاج منقوعاً لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى 24 ساعة.
• سخنوا الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• انقلوا أفخاذ الدجاج إلى طبق خزفي كبير مخصص للفرن، وضعوا شرائح الليمون بين الساقين. أخبزوا الدجاج مكشوفاً لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح الأرجل بنية ذهبية وتتأكدوا من نضوجها.
• أضيفوا عليها المقبلات التي ترغبون بها وبينها الزعتر الطازج وقدموها دافئة