طبق اليوم سهل التحضير وشهي وسريع. إنه يخنة لحم البقر مع المعكرونة والفلفل


يخنة لحم البقر مع المعكرونة والفلفل
*المكونات:

- 225 جرام من لحم البقر ، مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 فلفل أحمر، مقطعة إلى شرائح
- 1 فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح
- 2 سيقان من الكرفس، المفروم
- 10-12 طماطم كرزية
- 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. مسحوق شطة حار
- 200 غرام من مرق الدجاج
- 2 ملعقتان كبيرتان كاتشب
- 300 جرام شعرية مطبوخة من اختياركم(نودلز)

*الطريقة:
- يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة دافئة ويقلى اللحم 1-2 دقائق.
- اسحبوا قطع اللحم واقلوا مكانهم الخضراوات مع إضافة مسحوق الفلفل الحار. إقلوهم لمدة 1 دقيقة. بعدها يُضاف المرق والكاتشب والذرة والفاصوليا ويُغلى المزيج.
- اخفضوا الحرارة واتركوهم على نارٍ خفيفة لمدة 3 دقائق. عندها، يضاف اللحم والطماطم والكرزية و النودلز أو المعكرونة المسلوقة، ليسخنوا جيداً خلال بضعة دقائق.
- قسّموا الخليط بين 4 أوعية دافئة. يمكنكم إضافة ملعقة كبيرة. من القشدة الحامضة على القمة.. ويطيب مذاقهم مع بعض الخبز اللذيذ.