قراؤنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً سريع التحضير ليوم عملي يحتاج لطبق شهي بوقتٍ قصير


بلح البحر مع الشبت والثوم والزنجبيل
*المكونات:


- 1 كجم بلح البحر (منظمة)
- 1 مقلض من الزبدة
- ملح وفلفل
- 1 فلفل حار مفروم
- 2 فصان مفرومان من الثوم
- 1 مقبض كبير من الزنجبيل الطازج المفروم
- 100 غرام من الطماطم المعلّبة المفرومة
- 100 غرام من المرق النباتي
- 1 حفنة كبيرة من الشبت الطازج

*المكونات:
- نذوّب الزبدة في مقلاة ونقلي الثوم والفلفل الحار والزنجبيل في الوسط. ثم تضاف الطماطم وتطهى قليلا. أضيفوا الآن المرق،حتى تنخفض سماكة الخليط.
- الآن، أضيفوا بلح البحر الذي تم تنظيفه و 1/2كمية الشبت. واطبخوهم تحت غطاء بينما تمرغون الصلصة قليلا الى قلب بلح البحر. سوف يستغرق الأمر بضعة دقائق فقط للطهي. - يُقدّم الطبق مع بقية الشبت وبعض الخبز أو البطاطا المقلية إذا أردتم.