يقدّم لكم شيف "إيلاف" حلوى شهية للعائلة والضيوف. إنها "كوكيز الفانيليا" الشهية


كوكيز الفانيليا
*المكونات:

•1 حبة من الفانيليا
• 175 غرام من السكر
• 200 غرام زبدة ناعمة
• 1 بيضة
• 250 غرام دقيق متعدد الأغراض
• 75 غرام لوز

*الطريقة:
• استخدموا معالج الطعام لطحن اللوز
• افتحوا حبة الفانيليا واكشطوا بذور الفانيليا.
• اخلطوا السكر وبذور الفانيليا والزبدة الناعمة والدقيق متعدد الأغراض ودقيق اللوز معًا في وعاء.
• أضيفوا البيضة واخلطوها معًا في عجينة فطيرة وناعمة.
• صبّوا العجينة في كيس ماسورة مخصص بفتحة ذات قوالب مختلفة، واستخدموا فوهة النجمة.
• وزّعوا العجين إلى دوائر صغيرة يبلغ قطرها حوالي 4-5 سم.
• ضعوا كعكات الفانيليا على صينية للخبز مبطنة بورق البرشمان.
• اخبزوهم على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 6 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح لونهم بني فاتح.
• دعوهم جانباً ليبردوا على شبكة الفرن. ويمكنكم تناولهم في حينها أو حفظهم في وعاء محكم الغطاء