قراؤنا من مستخدمي إنستجرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام
إضغط هنا للإشتراك

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" طبق بحرياً سريع التحضير. إنه سمك القد المشوي بالشوفان



سمك القد المشوي بالشوفان
*المكونات:

- 1 ملعقة كبيرة زبدة + 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- 1 حفنة من الشوفان الخشن
- 35 غ لوز ، مفروم
- دقيق، فقط قليلاً
- 1 بيضة
- 600 غرام فيليه سمك القد، مقطعة إلى 3 قطع متساوية


"الطريقة:
- ابدأوا بوضع 3 لوحات على الطاولة. وضعوا القليل من الطحين في أحدها
- اخفقوا بيضة في الثاني وضعوا الشوفان المخلوط باللوز المفروم في الثالث.
- الآن قوموا بتغطية شرائح سمك القد أولاً في الدقيق، ثم في البيض وأخيراً في الشوفان.
- سخنوا الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة واقلوا السمك على كلا الجانبين حتى ينضج.
- يُقدّم مع بعض البازلاء أو البطاطا المقلية أو أي شيء ترغبون بالحصول عليه