لمحبّي الأطباق النباتية. يقدّم لكم شيف "إيلاف" وصفةً شهية لتحضير الباستا بالخُضَر
الباستا بالخُضَر:
*المكونات:
- 250غ طماطم كرزية
- 3 حبات فلفل صغير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- ملح وفلفل
- 1 بصلة
- 2 فصان من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 رقائق الفلفل الحار
- 300 جرام باستا
- 200 غرام كريم
- الريحان الطازج وحبوب الصنوبر المحمص
*المكونات:
- اقطعوا الطماطم الكرزية إلى النصف وافرموا الفلفل. ثم اخلطوهم مع زيت الزيتون والعسل والملح والفلفل. واشوهم في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- اطبخوا المعكرونة وفقاً للتعليمات على الحزمة.و في نفس الوقت، اقلوا الثوم والبصل المفروم في القليل من الزيت مع بعض رقائق الفلفل الحار حتى تصبح طرية. ثم أضيفوا الكريما ثم المعكرونة.
- الآن أضيفوا الخضراوات المشوية ورشوا عليهم حبات الصنوبر المحمّص والريحان
التعليقات