ليس أشهى من الحلويات الباردة في فصل الصيف، فكيف إذا كانت شبيهة بالمثلجات، موس الفراولة يمكننا أن نتناولها في يوم حار خاصة بعد الظهيرة إليكم الطريقة.

المكوّنات

كوبان من الفراولة الطازجة

علبتان من الجلي بنكهة الفراولة

نصف كوب ماء

علبة من الحليب المبخّر

كريمة مخفوقة للتزيين

طريقة التحضير:

أضف جلي الفراولة مع كوب من عصير الفراولة، ونصف كوب من الماء في قِدر. ضع القِدر على النار، ثمّ اخلط المزيج إلى أن يذوب الجلي تماماً ويغلي المزيج. أضف باقي كمية عصير الفراولة، ثمّ أضف الحليب المبخّر بشكل تدريجي. حرّك المزيج جيداً إلى أن تندمج المكوّنات جيداً. اترك المزيج ليبرد تماماً. اسكب المزيج في وعاء مستطيل من البايركس. ضع الوعاء في الثلاجة. عبئ موس الفراولة في كؤوس زجاجية دائرية. يقدم موس الفراولة مع الفواكه المشكلة.