bbc arabic
: آخر تحديث

أطباء يحذرون محبي السوشي من احتمال الإصابة بأمراض طفيلية

حذر أطباء من أن تناول السوشي قد يكون مرتبطا بالإصابة بأمراض طفيلية بسبب الديدان الطفيلية التي عادة ما توجد في الأسماك النيئة وغير المطهية بشكل جيد.

ونشر الأطباء تقريرا في دورية الأطباء البريطانية تفيد بأن "انتشار أطعمة السوشي في الغرب قد يكون له علاقة بازدياد حالات الإصابة بأمراض طفيلية".

وقال الخبراء إنهم عالجوا مريضا (32 عاما) في البرتغال واكتشفوا وجود ديدان حية في أمعائه. وكان هذا الرجل يعاني من ألم في معدته والتقيؤ وارتفاع في درجات الحرارة لمدة أسبوع.

وكشفت التحاليل المخبرية التي أجريت لدم المريض بأنه يعاني من التهاب متوسطي، فضلاً عن معاناته من ألم حاد تحت قفصه الصدري.

وشك الأطباء بأنه يعاني من مرض المتشاخسات عندما قال المريض بأنه تناول السوشي قبيل ظهور أعراض المرض عليه. وداء المتشاخسات عبارة عن عدوى بيرقات الديدان الأسطوانية التي تهاجم الجدار المعوي أو الأمعاء.

ويرتبط المرض بتناول يرقات موجودة داخل الأسمال غير المطهية جيداً أو الأسماك النيئة أوالحبار. واستخدم الأطباء تقنية التنظير الداخلي المزودة بكاميرا لفحص معدته ووجدوا يرقات تنتمي للديدان الطفيلية في بطانة أمعائه.

واستأصل الأطباء هذه الديدان ليتعافى بعدها المريض وتزول جميع الأعراض التي عاني منها مسبقاً. وأكد الأطباء أن أغلبية هذه الحالات تتواجد في اليابان، إلا أنها بدأت تنتشر في الغرب بسبب الإقبال على أكل أطباق السوشي.

وقالت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في إنجلترا إن " أسماك السلمون والترويت سواء التي يتم اصطيادها في البحر أو في الأنهار البريطانية تحتوي جميعها على هذه الطفيليات".

ونصحت الهيئة بضرورة إزالة أمعاء الأسماك ووضعها في الثلاجة لمدة أربعة أيام على الأقل ثم طهوها جيداً قبل تناولها.

bbc article

عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1. انقطاع الطمث المبكر: كيف تبدو الحياة قبل الثلاثين؟
  2. متلازمة تململ الساقين تدفع الى التفكير بالانتحار 
  3. 4 أكواب يومية من القهوة تحد من خطر الإصابة بمرض الوردية !
  4. الأسماك الزيتية تجنب الإصابة بالخرف في سن التقاعد!
  5. كيا سبورتاج وسورينتو وسيد سيحصلون على نسخ هجينة 
  6. مسافرون عالقون إثر توقف شركة طيران قبرصية عن العمل فجأة
  7. هل يجب أن نتوقف عن تناول السكَّر حفاظا على صحتنا؟
  8. ثمة علاقة بين استخدام الإنترنت وطلب الأطفال للوجبات السريعة 
  9. الآباء المدخنون يُعَرِّضُون أطفالهم وأحفادهم لهذا الاضطراب !
  10. محكمة بريطانية تتخلى عن إعادة محاكمة معلمة متهمة
  11. دودج تطلق نماذج معدلة من سيارات
  12. سم العناكب لعلاج سرطان الجلد
  13. تشريع القنب الهندي لأغراض الترفيه يدخل حيّز التنفيذ في كندا
  14. عادات سكان الألب تجذب السياح إلى النمسا
  15. حكومة جديدة في إثيوبيا تنال المرأة فيها نصف عدد الوزارات
  16. المكدوس ... أكلة شعبية شهيرة تعود لتزيّن المائدة السورية 

فيديو

يسرا تشعل لقائها مع طلاب الجامعة العربية بثلاث دقات
المزيد..

إبتكار

أنيمتة كلينكبي، ترجمة: أشرف أبو جلالة