قراؤنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

يبحث الخبراء والأطباء دائما عن وسائل واطعمة تساعد في تقوية ذاكرة الإنسان وتكافح الزهايمر والخرف، وخاصة انه هذا المرض يعد مرض العصر، لا سيما في ظل اعتماد الفرد على التكنولوجيا في الكثير من تفاصيل حياته اليومية.

ويرى خبير اغذية ألماني إن مطبخ الشرق الأوسط بما يتضمنه من اطعمه واسمك يعد من الأفضل في تحسين اللياقة الذهنية، حيث إنه يحمي &من الإصابة بأمراض التنكس العصبي كالخرف والزهايمر.

ويرى الخبير أوفه كنوب، أن مطبخ البحر المتوسط يقوم على الخضروات الخضراء كالسبانخ والكرنب والأسماك الغنية بالدهون الصحية مثل الأوميغا 3 كالسلمون والماكريل والسردين والمكسرات والبقوليات ومنتجات الحبوب الكاملة وزيت الزيتون.

تعمل هذه الأغذية على إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة، ومن ثم تساعد في دعم وظائف المخ كالتفكير والفهم والحفظ والتذكر والتركيز، حسبما نقلت وكالة الأنباء الألمانية.