تخزين الدهون إدخار قاتل !

حذرت مراقبة التوعية الصحية بوزارة الصحة الدكتورة ‏ ‏ليلى الجاسم من خطرالدهون المخزنة في أنسجة الجسم لما لها من دور كبير في زيادة ‏‏معدل الإصاب بأمراض القلب.‏ ‏

وقالت الجاسم، حسب وكالة الأنباء الكويتية، إن الباحثين في ‏ ‏جامعة (هوبكنز الأمريكية) أوضحوا أن هناك نوعين مختلفين من الدهون يسمى الأول ‏‏(الدهن
الجلدي) أما الثاني وهو الأخطر على الصحة فيدعى (الدهن الداخلي أو ‏ ‏الاحشائي) ويتواجد في الأنسجة العميقة في منطقة البطن وحول أعضاء الجسم الهامة ‏ ‏مثل القلب والكلى والكبد.‏ ‏

ونقلت عن رئيسة قسم فيزيولوجية التمارين الرياضية في جامعة (هوبكنز) ‏
‏البروفسورة كيري ستيوارت قولها أن "الدهن الاحشائي يستخدم بوساطة الكبد ويحولإلى‏ ‏كوليسترول ويصب في الدم مما يجعل الكوليسترول السيئ يترسب على جدران الأوعية ‏ ‏الدموية فيؤدي إلى ضيق الشرايين.‏ ‏

وأضافت ستيوارت، أن زيادة الوزن يزيد من احتمالات ترسب الدهن الداخلي موضحة‏ ‏انه "يجب الانتباه إلى أن الأهمية لا تكمن في زيادة الوزن فقط بل في نوعيةالأكل‏ ‏الذي يتناوله المرء".‏ ‏

هذا ومن جانب آخر، يعرف الوزن الصحي بأنه الوزن الذي تشعر فيه انك مرتاح، خال من الأمراض المرتبطة بالبدانة مثل ارتفاع ضغط الدم، مرض القلب أو السكري وعدم وجود احتمال للإصابة بهذه الأمراض مستقبلا.

وتأتي الأجسام السليمة من الناحية الصحية في كافة الأشكال والأحجام ولذا فأن الوزن ليس المقياس الوحيد للصحة بل أن هناك مقاييس أخرى تشمل:

* مستوى اللياقة التي تشمل الأنواع الثلاثة للياقة وهي الكفاءة الهوائية، القوةالعضلية، والمرونة. إن عدم النشاط الجسدي يزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب والسكري.

* نسبة الدهون في الجسم التي تكون من الدهون الضرورية التي يحتاجها الجسم في أداء وظائفه والمخزنة للاحتياجات اللاحقة وبشكل أساسي تحت الجلد وتعتمد نسبة الدهون على العوامل الوراثية، أنماط الحياة والنشاطات الجسدية وبصورة عامة توجد كميات من الدهون في جسم المرأة اكثر من الرجل و هناك عدة طرق لاحتساب هذهالكميات.

* مؤشر كتلة الجسم BMI الذي يعتمد على الطول والوزن. وقد حل هذا المؤشر مكان الرسوم البيانية للأوزان المثالية التي كانت تستند إلى معدلات الوفاة دون وجود علاقة لها بخطر الإصابة بالأمراض .ويزداد خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالوزن إذا كان وزن الشخص أعلى أو اقل من مجال مؤشر كتلة الجسم المناسبة له من الناحية الصحية.

* المكان الذي تخزن فيه الشحوم في الجسم: تخزن الدهون عادة تحت الجلد (في الأنسجة التي تقع تحت الجلد) في التجويف البطني وضمن العضلات فالأشخاص ذوي الأشكال التي تشبه "التفاحة" هم الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض المتعلقة بزيادة الوزن مقارنة مع الأشخاص ذوي الأشكال التي تشبه "الاجاصة".

و من الأشياء الأخرى التي تحدد الصحة السليمة ما يلي:

- خلو الشخص من الأمراض المتعلقة بزيادة الوزن مثل ارتفاع ضغط الدم، أمراض الشرايين التاجية و السكري نوع2.

- وجود علامات تدل على أمراض كارتفاع مستوى الكولسترول، الدهون الثلاثية أوالسكر في الدم.

- خلو الشخص من السلوك غير الصحي كالتدخين والإفراط في تناول المشروبات الكحولية.