حليب الإبل احدث علاج لمرضى السكري وللباحثين عن الرشاقة

"إيلاف"من الدمام :أشارت مجلة العلوم والتقنية الصادرة عن مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية في عددها الأخير إلى مكونات حليب الإبل& المليئة بالبر وتينات و الفيتامينات و الأملاح المعدنية وكذلك الكربوهيدرات و الدهون اللازمة لتقوية العظام ومنع هشاشتها .
وذكرت دراسة متخصصة أخرى ان حليب الإبل مفيد لمرضى السكر ‏ ‏ويحتوى على بروتينيات لها مفعول الأنسولين مشيرة الى ان التحليل الكيميائي له أفاد ‏ بأنه غنى بالبر وتينات والأملاح المعدنية خاصة الفوسفور والحديد والبوتاسيوم ‏ ‏والمنجنيز.
&وذكرت الدراسة التي أعدها أستاذ أمراض الحيوان المعدية بكلية الطب البيطري ‏ ‏جامعة القاهرة الدكتور ضياء‏ ‏ان حليب الإبل يحتوى على كميات من فيتامين (ب1) و (ب2) كما يحتوى على مستوى ‏ ‏منخفض من الكوليسترول إضافة الى انه يماثل لبن الماعز ويقارب كثيرا لبن النساء ‏‏وهو ما يؤكد أهميته لتغذية الإنسان.‏ ‏ أضافت الدراسة انه من الخصائص الطيبة لحليب الإبل أيضا انه يستخدم لعلاج ‏ ‏الاستسقاء واليرقان ومتاعب الطحال والسل والربو والأنيميا والبواسير وتحسين وظائف ‏ ‏الكبد كما ان له خصائص توءدى الى تخفيض الوزن وذلك لانخفاض محتواه من الطاقة ‏ ‏والدهن والمواد الصلبة الكلية.‏ ‏ أشارت الى ان مذاق حليب الإبل ولونه وكثافته ومكوناته تختلف باختلاف فصول ‏ ‏السنة والمرعى ووضع الناقة الحلوب ومن صفاته انه يستهلك على حاله حيث انه بطيء ‏ ‏التجرثم ولا يتغير بسرعة ويحافظ على طراوته لمدة قد تصل الى ست ساعات موضحة ان ‏ ‏الرعاة يقومون في بعض المناطق بخض حليب الإبل مثل الضان ويصنعون منه الجبن والزبد.‏ ‏ وأشارت الدراسة الى انه على الرغم من فوائد ومميزات لبن الإبل الا ان إنتاجه ‏ ‏في العالم الإسلامي لا يزيد عن 30 بالمائة من مجموع الألبان المنتجة.‏ ‏ و أرجعت الدراسة أهمية حليب الإبل في ذلك الى تغذية الإبل على أن واع معينة من ‏ الأعشاب الطبية والشجيرات وموضحة انه يفقد هذه الخاصية عندما تتغذى الإبل على ‏ الأعلاف المركزة.
&