اجتماع اللجنة الخليجية الفنية للمواصفات الغذائية بالدوحة

الدوحة: بدأت يوم الإثنين، بوزارة البيئة أعمال الاجتماع الثالث عشر للجنة الفنية الخليجية لقطاع مواصفات المنتجات الغذائية والزراعية وذلك لمناقشة جملة من القضايا الغذائية الهامة.
افتتح الاجتماع المهندس نواف بن ابراهيم الحمد المانع مدير ادارة المواصفات والتقيسس بوزارة البيئة رئيس الجانب القطري، لافتا الى ان النقلة النوعية التي شهدتها المنطقة خلال العقود الماضية ادت الى تغيير كبير فى الحياة الاجتماعية ترتب عليه تغيير فى العادات والانماط الاستهلاكية والتنوع فى الحصول على مصادر الغذاء واساليب اعداده والتوجه نحو الاغذية الجاهزة التى اصبحت تلاقي اقبالا متزايدا.

واوضح ان الطفرة الكبيرة فى مجال الصناعات الغذائية خلال السنوات الماضية ساهمت ايضا من حيث الاليات والادوات المستخدمة فى انتاج الغذاء، في تعزيز التغيير فى العادات الغذائية ومنظومة الحصول على الاغذية، مشيرا الى ان انتاج الغذاء وتصنيعه فى اماكن بعيده عن المستهلك من اهم التطورات التى ظهرت فى المجتمعات الحديثة الامر الذى ادى الى استخدام احدث طرق الرقابة على الاغذية بهدف المحافظة على صحة المستهلك وحمايته من الغش والتضليل.واكد ان ذلك لا يكون الا بمواصفات قياسية تحقق القبول العالمي لها من خلال الاعداد الجيد والدراسة المتأنية والاستناد الى اخر ما وصلت اليه المواصفات الدولية والتقنية الحديثة فى مجال اصناعة الغذائية.

واضاف المهندس المانع، ان اللجنة الخليجية قامت باعتماد اكثر من 1000 مواصفة قياسية ولائحة فنية غذائية منذ انشائها، منها 453 مواصفة ولائحة خلال السنوات الاربع الماضية من بينها 207 لائحة فنية و246 مواصفة قياسية، مبينا ان الاجتماع الحالي سيناقش جملة من الموضوعات الهامة من ضمنها المواصفات التي سيتم رفعها الى مجلس ادارة الهيئة الخليجية لاعتمادها كلوائح فنية وعددها 22 لائحة.وتتضمن مشروع مواصفة بطاقات عبوات الشاى والاعشاب واغذية الاطفال المعلبة وعبوات منتجات التبغ المعسل بالاضافة الى المشاريع المقترح عمل اخطارات لمنظمة التجارة العالمية بشأنها كلوائح فنية خليجية وعددها 25، ومنها الاسماك المبردة والسمن و"الجينسنغ" ومنتجاته والحليب المكثف المحلى وصلصة الطماطم بالتوابل (الكاتشب) والاغذية الخالية من الجلوتين .