نصائح يومية غير معروفة عن الطعام

سر الافوكادو

لمعرفة إذا كانت ثمرة الأفوكادو ناضجة وصالحة للأكل، يمكنكم سحب الساق القصيرة في الأعلى. إذا انسحبت بسهولة، فهذا يعني أن الفاكهة نضجت. أما إذا كان إزالتها صعب، فهذا يعني أنها ما زالت قاسية، وتحتاج إلى أيام لتنضج.

الحر

معظم كمية الحر التي نشتريها للاستخدامات المنزلية يكون مصيرها سلة المهملات لأننا لا نستخدمها كلها، لتفادي هذا الهدر، يمكن وضع قرون الحر في الثلاجة لاستخدامها في وقت لاحق من دون أن تتلف.

سر الشوكولا

ابحثوا عن ألواح الشوكولا ذات الأصل أو بلد المنشأ الأوحد مثل فنزويلا أو مدغشقر أو سويسرا مثلًا، لأن هذا يضمن أن تكون شهية ولها نكهة مميزة بعيدًا عن التصنيع والجمع في المصانع.

نكهة الأعشاب

إذا كنتم ممن يزرعون الاعشاب المنكّهة كالحبق والنعناع وغيرها، احرصوا على قطفها وهي جافة، لأن الري يجعل النبات رطبًا وبالتالي يفقده نكهته.

تقشير الموز

تقشير الموز أسهل إذا بدأ من الأسفل بدلًا من الطريقة التقليدية التي يستخدمها الناس. إذا أردتم أن تعرفوا السر... شاهدوا القرود كيف تفعلها!
&