عصيدة دقيق الذرة مع النقانق

طبق اليوم يُكمِل وصفة الأمس باستخدام بقايا عصيدة دقيق الذرة أو يمكنك تحضير عصيدة جديدة وإكمال مكوناتها. إليك مقادير وطريقة تحضير "عصيدة دقيق الذرة مع النقانق":

عصيدة دقيق الذرة مع النقانق
*المقادير:

- عصيدة من دقيق الذرة(تُطبَخ تبعاً للتعليمات على العلبة)، أو البقايا من عصيدة وصفة الأمس التي حفظتها&مقطعة إلى شرائح.
(أنظري الوصفة إلى اليسار أعلاه بعنوان صدر الطاووس مع عصيدة الذرة والكراث)
- زيت الزيتون للقلي

*صلصة طماطم:
- 1 علبة من الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح وفلفل
- 1 فص من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
- النقانق من اختيارك: (لحم الضأن أو الدجاج أو لحم البقر) ويمكنك تحضيرها بدون النقانق إن أردت. كما يمكنك إضافة بعض لحم الحبش المقدد كما في وصفة الأمس.
- البروكلي، على البخار
&

*طريقة التحضير:
إبدئي بإضافة جميع المكونات لصلصة الطماطم في قدرٍ صغيرة واتركيهمٍ على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تُصبِح كثيفة.&وفي الوقت نفسه، إقلى عصيدة&دقيق الذرة على كلا الجانبين في مقلاة مع بعض&الزيت، ثم اشوي النقانق&مع&القليل من زيت الزيتون عن طريق وضعها بعناية تحت الفرن&وتقليبها بعد دقيقة أو نحو ذلك على حرارةٍ عالية وابقي عينك عليها، كما يمكنك قليها.

*طريقة التقديم:&
صبّي عصيدة&دقيق الذرة&في الطبق&مع بعض البروكلي المشوي على البخار، وأضيفي صلصة الطماطم والنقانق كما في الصورة.&