لحم الغنم بخبز القمح

وصفة اليوم سهلة التحضير ولذيذة جداً، وهي لحم الغنم مع الجزر بخبز القمح. إليكم طريقة التحضير:

لحم الغنم بخبز القمح
*المقادير:

•بقايا من لحم الغنم من وصفة الأمس "ساق الغنم بالزبادي" أو يمكنكم تحضير لحم جديد في حال لم يبقَ فضلات(تُقطَّع صغيرة)
(إنظروا وصفة الأمس عبر النقر على الرابط إلى الشمال أعلاه تحت عنوان مواضيع ذات صلة)
• 1 ملعقة كبيرة من الهريسة الحارة
• 4 أرغفة من الخبز الأسمر(خبز القمح حبة كاملة)
• 4 ملاعق كبيرة من حبوب الحمّص المسلوقة الجاهزة
• 2 حبتان من الجزر المبشور
• حفنة من أوراق البقدونس المفروم

*طريقة التحضير والتقديم:
ضعوا اللحم على صينية الخبز المخصصة للفرن، وافركوه بالهريسة الحارة وتبلوه بالملح والفلفل كما ترغبون. ضعوه في طبق الفرن وغطوه بورق الألومينيوم وسخنوهم بالفرن.

وفي الوقت نفسه، سخنوا أرغفة الخبز، ثم انشروا مع كل 1 ملعقة كبيرة من الحمّص مزيجاً من الجزر والبقدونس، وضعوا شرائح من لحم الغنم في منتصف الأرغفة. ثم أضيفوا المزيد من برش الجزر وأي نوع تختارونه من الصلصة أو الإضافات المرغوبة لديكم. ثم لفّوا السندويش وتناولوه. إنه مغذي ولذيذ جداً.