إختبروا تحضير العصير المثلج بيدكم

للمشروبات نكهتها المميزة على تنوعها خاصةً في فصل الصيف، وقد تكون مع أو بدون الكحول، لكن، يبقى خيالك هو الحد الفاصل في انتقاء الوصفات.
إليكم ثلاث نماذج من الشراب بدون الكحول.

1- الغريب فروت الوردي (Pink Grapefruit)

*المكونات:
• 80ML من عصير الغريب فروت الوردي الناضج
(عصير الغريب فروت، لاذع ومنعش، وهو متوفر في الزجاجات، وهناك مجموعة من الغريب فروت الوردي التي يمكن استخدامها.)
• عصير نصف ليمونة حامض
• 40ML من شراب السكرSugar Syrup 
(يُصنَع شراب السكر بتذويب أجزاء من السكر متساوية مع مقدار الماء، وذلك عبر تسخينه، على أن يتم تبريده بعد ذلك.)
• الماء الفوار البارد أو الصودا
•إثنان من أغصان النعناع المورِقة
• الثلج المجروش

*طريقة التحضير:
- ضعوا شراب السكر في قدح وأضيفوا فيه غصن النعناع، ​​واخلطوه قليلاً. أضيفوا عصير الليمون واخلطوهم، مع إضافة الثلج المجروش والماء الفوار أو الصودا.  

*طريقة التقديم:
- أضيفوا الغصن الثاني من النعناع وقدموه شراباً بارداً ولذيذاً.

2- الزنجبيل وزهرة الشيخ

*المكونات
•25ML من جذر زهرة الشيخ 
• قطعة صغيرة - عن 2cms مربع - من جذر الزنجبيل المقشر
• 20ML  من عصير الليمون الحامض الطازج
• 150ML من الماء الفوار الباردة أو الصودا
• غصن من النعناع وشريحة ليمون حامض
• الثلج المجروش

*طريقة التحضير:
- إفرموا الزنجبيل ناعماً، ثم أضيفوه مع جميع أجزائه والعصائر في وعاءٍ صغير مع عصير الليمون الحامض. إخلطوهم جيداً واتركوهم للنقع لمدة بضع دقائق. أضيفوا على الخليط الثلج المجروش ثم أضيفوا السودا أو الماء الفوّار. 

*طريقة التقديم:
- يُقدّم مع أغصان النعناع وشرائح الليمون الحامض.

3-عصير الكرز البرّاق

*المكونات
• 225G من الكرز الأحمر الناضج والطازج
• 600ML من الماء المغلي 
• نصف ليمونة حامض
• 50G من السكر الناعم
• ماء فوار مثلّج
• مكعبات الثلج

*طريقة التحضير:
- نظموا الكرز واغسلوه، ثم اقطعوه بالنصف وانزعوا بذوره. ثم ضعوه وعاء كبير واضغطوه قليلاً مع الجزء الخلفي من الملعقة. 
- أضيفوا عليهم الماء الساخن وحرّكوهم. ثم اقشروا الليمون واقطعوه إلى شرائح رقيقة وأضيفوهم مع العصير إلى وعاء مع السكر وحركوهم حتى يذوب.
- بعدها يجب أن يُترَك الخليط لمدة ساعتين. 

*طريقة التقديم:
وزعوا السائل،  بين 3 أو 4 أكواب، وأضيفوا فوقهم القليل من الثلج المبروش والقليل من ماء الفوار البارد.