أسياخ المشاوي مع الفلفل

إختار لكم شيف "إيلاف" لعطلة الأسبوع وصفة "أسياخ المشاوي" التي يطيب تحضيرها وتناولها في النزهات وفي جلسات الباربيكيو.

أسياخ المشاوي مع الفلفل
المكونات:
- 500g من لحم البقر ذات نوعية جيدة، ولحم الغنم، وقطع الدجاج المناسبة للكباب(يمكنكم إضافة الكمية بحسب الحاجة والرغبة)
- فلفل أخضر و فلفل أحمر،  وشرحات الطماطم وربما البصل والثوم المقطع لشرحات مناسبة للكباب
- الملح والفلفل والزيت والتوابل من اختياركم، وفول الصويا إذا كنت تحب وعصير الليمون

*طريقة التحضير:
- يوضع اللحم والفلفل على أسياخ والبصل والثوم وشرحات الطماطم  على الأسياخ(إذا كنتم تستخدمون الأسياخ الخشبية، تذكروا أنه يجب نقعهم في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل حتى لا يحترقوا) 
- استخدموا فرشاة لدهنهم بالزيت والفلفل والبهارات. 
- يجب أن يتم الشواء على الشواية أو الفحم. 

*طريقة التقديم:
- يقدم هذا الطبق مع عصير الليمون الحامض، أو بعض صلصة الصويا المناسبة خاصة للدجاجً .
- ويقدّم أيضاً مع سلطة من اختياركم