الحلوى الباردة بالفراولة

يُقدّم لكم شيف "إيلاف" حلوى دسمة ولذيذة. وهي تُقدّم باردة بفصل الصيف مع الفراولة. إليكم الطريقة مع المقادير.

الحلوة الباردة بالفراولة
*المكونات (تكفي لست 6 أشخاص):

- 100ml من السكر
- 4 صفار البيض
- 1 حبة من بذور جراب الفانيليا
- 700ml من اللبن الطبيعي(الحليب الرائب)
- 700ml من اللبن( الحليب)
- 1 حبة من الليمون الحامض
- 300G من الفراولة الطازجة
- البسكويت من اختياركم للإضافة عند التقديم.

*طريقة التحضير والتقديم:
- يُخفَق السكر مع صفار البيض حتى تصبح خلطة دسمة كالكريم. 
- إمزجوا نصف كمية الفراولة مع قليل من الحليب. 
-إخلطوهم مع جميع المكونات المتبقية. ثم أضيفوا القليل من قشر الليمون مع العصير واضبطوا التوابل. 
-تُسكب في الأكواب الستة وتُوضَع في الثلاجة.
- تُزيّن مع النصف الباقي من الفراولة ويُقدّم كل كوب مع إثنين من البسكويت والبسكويت المسحوق على الوجه مع شرائح أو حبيبات الفراولة.