الدجاج المقلي مع الخُضَر

إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا اليوم وصفة شهية لتحضير الدجاج مع الخُضَر.

الدجاج مع الخُضَر
*المكونات:
• 1 مقبض كبير من الزبدة
• 2 بصلتان مفرومتان(متوسطة الحجم)
• 500G من البطاطا الباردة المسلوقة، مقطعة لمكعبات
• 500 جرام لحم دجاج (يمكن استخدام فضلات الدجاج من وصفة سابقة)
• ملح
• فلفل
• 4 بيض مقلي
• الشمندر المخلل للتقديم

*طريقة التحضير:
• ذوبوا الزبدة في مقلاة.
• أضيفوا البصل وقلبوه حتى يصبح ذهبي اللون
• إرفعوا المقلاة عن النار. ثم ضعوا الزبدة المتبقية في المقلاة وخففوا النار واقلوا البطاطا حتى تتحول إلى اللون البني.
• يضاف اللحم ويطهى لمدة 2-3 دقائق.
• يضاف البصل ويطهى حتى يتم تسخين كل شيء.
• تقليدياً، يمكنك وضع البيض المقلي على رأس الطبق، ويمكن تقديمه مع الشمندر المخلل
#المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"