برغر الشمندر بالبيض

يجمع هذا الطبق اللذيذ اللحم مع الخُضَر والتوابل ليقدّم وجبةً متكاملة في النظام الغذائي اليومي.

البرغر بالشمندر
*المكونات:
- 400 غرام من لحم البقر المفروم
- 400G من الشمندر الطازج المفروم
- ملح فلفل
- زيت للقلي
- بيضة لكل برغر
- يمكنكم إضافة المزيد من الخُضَر من اختياركم وأيضاً شرائح من الجونبون بحي ما ترغبون

*طريقة التحضير والتقديم:
- ببساطة إمزجوا المكونات المذكورة أعلاه معاً. واتركوها لترتاح لمدة 15 دقيقة. ويمكنكم خلال هذا الوقت تحضير سلطة لطيفة. أو تحضير بعض البطاطا المقلية أو المهروسة.
- ضعوا القليل من خليط اللحم والشمندر في البرغر وسخنوا الزيت في مقلاة كبيرة. تُقلى على حرارةٍ عالية بشكلٍ معقول لمدة 4-5 دقائق تقريباً على كل جانب. 
- إقلوا بيضة لكل برغر وضعوها فوق اللحم على البرغر. كما يمكنكم وضع القليل من الشمّر أو الملفوف مع المايونيز.
- قدموا هذا الطبق مع السلطة والبطاطا.