سمك السلمون بالزنجبيل

إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا اليوم طبقاً بحريا شهياً، وهو سمك السلمون بنكهة الزنجبيل.

سمك السلمون بنكهة الزنجبيل
*المكونات:
- 1 سمك السلمون، ستيك
- 1 مقبض من الزنجبيل الطازج، المبشور
- 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- دفقة من البرتقال
- 1 ملعقة صغيرة من العسل 
- حبتان من البصل الأحضر المفروم
- 2 فصان مفرومان من الثوم
- زيت الزيتون

*طريقة التحضير والتقديم:
• في كيس بلاستيكي كبير مخكم الإغلاق، إجمعوا بين الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا وعصير البرتقال والعسل والبصل األخضر. إخلطوهم جيداً. وضعوا سمك السلمون في الكيس واقفلوه بإحكام.
• سحنوا الشواية في الهواء الطلق على حرارة متوسطة مع القليل من الزيت الخفيف.
• إرفعوا ستيك سمك السلمون من ماء النقع، وتخلصوا من الفائض وتجاهلوا ما تبقى من الماء المالح.
• إقلوهم على الشواية حتى ينضجوا جيداً
• قدموهم مع السلطة أو ما ترغبون به من أطباق
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"