شريحة الستيك المشوي

طبق اليوم شهيّ وسهل التحضير، وهو الستيك المشوي. فيما يلي المقادير وطريقة التحضير

شريحة الستيك المشوي
*المقادير- لشخصٍ واحد:

• شريحة ستيك
• 1/3 ثلث كوب من زيت الزيتون
• 2 فصان مفرومان من الثوم
• 2 ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر
• 1/3 ثلث كوب من صلصة الصويا
• 1/4 كوب العسل
• 1/2 ملعقة صغيرة طازجة الفلفل الأسود المطحون

*طريقة التحضير:
- إجمع بين المكونات المالحة في وعاءٍ كبير وانقعوا شريحة اللحم في الوعاء واغلقوه بإحكام على أن تكون غارقة بالمنقوع بشكلٍ تام. واتركوها منقوعة لمدة 2 ساعتين.
- إرفعوها من مخلل النقع وضعوها على الجانب الساخن للشواية. 
- إشووها لمدة دقيقة أو اثنتين على كل جانب لتنضج جيداً. ثم انقلوا شريحة اللحم إلى الجانب المعتدل من الشواية، وغطوها بورق الالومينيوم. ثم اطهوها لبضعة دقائق إضافية حتى تنضج تماماً. 
- قدموها مع المخلل الطازج والسلطة
المزيد عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر".