سمك التونة المشوي

يقدّم لكم شيف "إيلاف" لهذا اليوم طبقاً بحرياً سريع التحضير وهو سمك التونة المشوي مع السلطة.

طبق التونا المشوية
*المكونات:

• أربع شرائح لحم سمك التونة الطازجة السميكة
• زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود طازج

*طريقة التحضير:
- لشواء التونة، أحضروا مقلاة ساخنة جداً. وادهنوا الأسماك بزيت الزيتون، ورشوهم بالملح والفلفل. ثم اشووهم على كل جانب لمدة 2 دقيقتين أو دقيقتين ونصف فقط. بحيث يجب أن يكون الوسط خام، مثل السوشي، وإلا ستتحول التونة إلى صعبة المضغ بسبب جفافها. 
- اتركوها لترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق، وقدموها مع السلطة المفضلة لديكم. 
- السلطة التي تظهر في الصورة المرفقة تتألف مكوناتها من الطماطم الكرزية، فتات الخبز وجبن البارميزان، الروكا والتفاح الطازج المقطع لمكعبات. 
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف عبر "تويتر"