سمك الهاك المقرمش

طبق اليوم بحري وسريع التحضير. إنه سمك الهاك المقرمش.

سمك الهاك المقرمش
*المكونات:

• 25 غرام من جبن البارميزان المبشور
• 75 جرام زبدة، ذائبة
• 150 غرام من فتات الخبز الطازج Bread crumbs
• 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج، الزعتر و الشبت، المفروم
• 1 شريحة كبيرة من فيليه سمك الهاك بدون عظم(حسك)
• 1 برش قشر ليمونة حامض 
 

*طريقة التحضير:
• سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ضعوا شرائح السمك على صينية خبز مسطحة ومبطنة بالورق.
• في وعاءٍ كبير إجمعوا بين فتات الخبز، والأعشاب المفرومة، وبرش قشر الليمون، البارميزان المبشور والزبدة المذابة واخلطوهم جيدا.
• تبلوهم بخفة مع الملح والفلفل الأسود.
• إنشروا خليط الأعشاب فوق الفيليه.
• ضعوا السمك في الفرن، واطهوا لمدة 18-20 دقيقة حتى النضوج وعندما تصبِح الأعشاب هشة. 
• قدموهم مع بعض الجزر الأبيض والأفوكادو المشوي أو اي نوع سلطة من اختياركم
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"