فطيرة اللوز الإسبانية

إختار لكم شيف "إيلاف" حلوى شهية هي فطيرة اللوز الإسبانية

فطيرة اللوز الإسبانية
*المكونات:

- 5 بيضات
- 1 كوب سكر ناعم
- 3 أكواب من اللوز
- 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
-&بودة السكر للرش قبل التقديم

الطريقة:&
- سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية. وشحموا&قاعدة وعاء الفرن بحجم&20 سم وضعوا ورقة الخبر.
-&استخدموا الخلاط الكهربائي لخفق البيض والسكر في وعاءٍ كبير حتى تصبح سميكة وباهتة. ثم أضيفوا&وجبة اللوز ، قشر الليمون والقرفة. واستخدموا ملعقة معدنية للتقليب خلال الخلط&حتى يمتزج الخليط&جيداً
-&صبوا الخليط&في المقلاة. واتركوا سطحها أملس
- اخبزوها&في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج السيخ او عود ثقاب ناشفاً من وسط. الفطيرة.
- برّدوهم في المقلاة لمدة 15 دقيقة. وادهنوا سطحها بواسطة فرشاة بعصير&الليمون.
- انقلوا الفطيرة إلى رفٍ معدني لتبرد تماما. ثم رشوها بالسكر البودرة قبل تقديمها.
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"