وصفتان للسلطة المغذية بمكونات الشتاء

يقدّم لكم شيف "إيلاف" وصفتين لتحضير السلطة المغذية من الخضراوت ومنتجات فصل الشتاء

سلطة الملفوف الأجعد مع التفاح
*المكونات:

- 200g من الملفوف الأجعد Culy Kale
- 2 حبتان من التفاح مقطعتان لشرائح
- 1حبة رمان
- حفنة من الجوز
- 1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة ناعماً
- زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض للرش
 

سلطة حبوب الشعير مع جبن الحلوم
(الصورة الرئيسية المرفقة أعلاه)
*المكونات:

- 200G من حبوب الشعير، المطبوخة وفقا للتعليمات على الحزمة
- 200 جرام جبن حلومي
- 200g، بندورة صغيرة كرزية
- حفنة من الزيتون كالاماتا
- 150g من الأعشاب المختلطة وأوراق الروكا
- الملح، الفلفل، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض

- كل ما عليكم فعله هو تحميص الطماطم في الفرن على حرارة 200C مئوية لمدة 10دقائق. ثم امزجوا الشعير المطبوخ مع الأعشاب والروكا.
- إقلوا جبن الحلومي واجمعوا السلطة. ورشوا زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل حسب الذوق
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"