CACIO E PEPE طبق المعكرونة الأسهل في العالم

اختار لكم شيف "إيلاف" وصفة لتحضير المعكرونة بطريقة هي الأسهل في العالم

CACIO E PEPE -طبق المعكرونة الأسهل في العالم
*المكونات:

- 500 غرام ينجويني(linguine)
- 50 غرام زبدة
- الفلفل الطازج المطحون
- 100 غرام بارميزان
- 100 غرام بيكورينو

*الطريقة:&
- اطهوا المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
-& في هذه الأثناء ، ذوبوا الزبد في قدر مع الفلفل. وتأكدوا ألا تصل الزبدة لدرجة الغليان حتى لا تنقسم.
- عندما تنضج المعكرونة اخضوا الحرارة، أضيفوا&الزبدة، الفلفل واخلطوهم مع إضافة القليل&من مياه المعكرونة. ثم رشوا عليها جبن البارميزان.