حلوى البسكويت بالشوكولا (Easy Cake)

يُعرَف الـ Easy cake السريع التحضير بتسمية البسكويت بالشوكولا. إنها حلوى لذيذة تناسب موائد رمضان للعائلة وللضيافة في كل الأوقات.

وصفة البسكويت بالشوكولا:
المقادير:

- نصف كيلوغرام من البسكويت السادة
- نصف كوب من الزبدة السائلة
- نصف كوب من الكريما السائلة
- نصف كوب من الكاكاو
- 400 غرام من الشوكولا السادة الداكنة المقطعة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

*التحضير والتقديم:
- نفتت حبات البسكويت قطعًا خشنة.
- نذوّب الشوكولا المقطعة في حوض ماءمغلي على طريقة (بان ماري).
- حين تذوب، نضيف إليها الزبدة والكريما والفانيليا والكاكاو.
- نخلط جيدًا حتى يذوب الكاكاو تمامًا، وعندما يبرد قليلًا نضيف الخليط فوق البسكويت.
- نخلط الكل جيدًا ليتغلف البسكويت بالشوكولاتة.
- في قالب مستطيل مستدير القعر (أو أي قالب آخر متوافر) غير لاصق مدهون بالزيت، نصب الخليط ونضعه في الثلاجة حتى وقت تقديمه.
- نقلب قالب الإيزي كيك من القالب، ونقطعه ونقدمه باردًا لذيذًا، وإلى جانبه مكرة من مثلجات بطعم الفانيليا. مع القهوة أو الشاي،ما ترغبون به من إضافات.