فطيرة الخضار مع الفطر والمكسرات

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" وصفة شهية لمحبي الخضراوات مع البيض. إنها&فطيرة الخضار مع الفطر والمكسرات

فطيرة الخضار مع الفطر والمكسرات
*المكونات:

- 200غ من&الأرز والحبوب الكاملة
- 2 حبتان كبيرتان من الكراث مقطعة لشرائح ناعمة
- 2 جزرتان كبيرتان مبشروتان بخشونة
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- 300 غ من الفطر المفروم فرماً ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 بيضات
- 200غ حليب
- 1 حفنة كبيرة مفرومة من البندق&
- 1 تفاحة&مفرومة فرماً ناعماً
- ملح وفلفل

*الطريقة:
- اطبخوا الأرز وفقا للتعليمات على الحزمة. يقلى الكراث والثوم والجزر والفطر والزعتر في مقلاة مع بعض زيت الزيتون حتى يتبخر السائل من الفطر.
- أطفئوا النار وأضيفوا التفاح والمكسرات والأرز المطبوخ.
-امزجوا البيض مع الحليب وأضيفوه إلى الوعاء في&طبق مقاوم للفرن.&وأخبزوهم على حرارة 190C لمدة 45 دقيقة. وقدموهم مع سلطة من اختياركم