سلطة السلمون المشوي

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً سريعاً وشهياً. وهو سلطة السلمون المشوي

سلطة السلمون المشوي
*المكونات:

- 400 جرام سمك السلمون الطازج
- 2 الأفوكادو ، شرائح
- 4 حبات طماطم مقطعة لشرائح
- 1 الكراث مقطع شرائح
- 1 حبة من الكوسى مقطعة لشرائح
للزينة: البقدونس المفروم

*مكونات وتحضير الصلصة:
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، الحامض 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل ، 2 ملعقتان كبيرتان من العسل، 1 فص مفروم من الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. هذه المكونات تحتاج ببساطة إلى تحريكها معًا.

*المكونات:
- ضعوا السلمون المتبل في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية واخبزوه حتى النضوج لمدة 20 دقيقة لكن، لا يجب أن يجف. أخرجوه من الفرن واتركوه ليبرد قليلاً.
- اخلطوه مع جميع مكونات السلطة. وأضيفوا الصلصة، ثم يضاف السلمون بلطف فوقها، ويُرَش بالبقدونس.
- يُقدَّم مع بعض الخبز المحمّص وربما الأرز وما ترغبون به من إضافات