معكرونة بالروبيان
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام
إضغط هنا للإشتراك
طبق اليوم من شيف "إيلاف" معكرونة بالروبيان والليمون، لمحبي المعكرونة بثمار البحر والصلصة البيضاء.
المقادير:
500 جرام روبيان كبير الحجم ، مقشر
باقة من الثوم المعمر
القليل من الزبدة
500 جرام من المعكرونة من اختيارك ، يتم طهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة
الصلصة: 1 ديسيل كريم ، برش ليمونتين ، عصير ليمونتين ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، رشة ملح وفلفل - مخلوطة معًا في وعاء صغير مع إضافة التوابل حسب الرغبة.
تطهى المعكرونة أولا، ثم تذوب الزبدة ويضاف اليها الروبيان. تقلى حتى تنضج (وهذا سيستغرق بضع دقائق فقط). ثم نضيف الصلصة الى الروبيان وبعدها الباستا المطبوخة وتقلب جميعها حتى تتماسك مع بعضها. توضع في طبق وتزين برشة من الثوم المفروم . طبق سهل التحضير ولذيذ الطعم.
التعليقات
طبق اليوم
مالك -مـقــززة
..........
عصام -ماعليش .. زاوية مذاقات يجب أن تتوقف مؤقتاً .. بيوت هذا الكون أصبحت كلها مذاقات .. ربات وأرباب هذه البيوت بفضل الحجر أصبحوا مبدعين .. أعرف أحدهم .. شمّاس في كنيسة محجور في كنيسته يقول بزهو اكتشفت أن صنع الشابورة بالحليب والهيل ليس بمعجزة .. يقول أيضاً .. هذه الإنجازات الطبخية أبعدت سأم وملل وكآبة العيش في مثل هذا المكان طوال الوقت .