أفوكادو مخبوز بالبيض

إيلاف: أفوكادو مخبوز بالبيض وجبة خفيفة سريعة وصحية!

المقادير:

3 حبات من الأفوكادو ، مقطعة إلى أنصاف ومصنفة
6 بيضات كبيرة
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

طريقة العمل:

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تدهن صينية الشوي أو ترش برذاذ غير لاصق.
باستخدام ملعقة ، استخرجي حوالي ملعقتين كبيرتين من الأفوكادو ، أو أكثر ، حسب الحاجة ، لعمل حفرة صغيرة في وسط كل حبة أفوكادو.
اكسري بيضة واحدة برفق ، وادخلها في البئر ، مع الحفاظ على صفار البيض سليمًا. كرري العملية مع البيض المتبقي. اضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يجف بياض البيض مع بقاء الصفار سائلًا ، حوالي 15-18 دقيقة.
قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، إذا رغبت في ذلك ، وربما بعض الخبز والسلطة إذا أردت.