سلطة الخيار الآسيوية

إيلاف: هذا طبق جانبي سريع وسهل ولذيذ للغاية يتناسب مع جميع أنواع اللحوم والأسماك. إنه "صحن مقبلات" صغير ممتاز يكمل سفرتكم الرئيسية.

المقادير:

4 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
زيت الفلفل الحار أو الفلفل الحار الطازج أو حتى رقائق الفلفل الحار المجفف حسب الرغبة
2 خيار
كزبرة حسب الرغبة

طريقة العمل:

يخلط الثوم مع الخل والسكر وزيت السمسم والملح والصويا والفلفل الحار.

يضرب الخيار بالشوبك (هذا سيمكنه من امتصاص المزيد من الصلصة) وقطعيه إلى قطع طولية.

نقطع الكزبرة ونخلطها مع السلطة.